reachfar – Minum kopi menjadi kebiasaan yang sulit dihindari bagi banyak orang, termasuk selama bulan Ramadhan. Namun, konsumsi kafein saat berpuasa berisiko memicu dehidrasi dan gangguan pencernaan jika tidak diatur dengan tepat. Berikut panduan minum kopi yang sehat selama puasa, berdasarkan rekomendasi ahli gizi dan dokter.
1. Waktu Terbaik Minum Kopi
- Setelah Berbuka Puasa: Tunggu 30-60 menit setelah berbuka dengan makanan ringan atau air putih. Minum kopi saat perut kosong dapat meningkatkan asam lambung.
- Sebelas Malam atau Sebelum Sahur: Jika ingin minum kopi di malam hari, batasi hingga 2 jam sebelum tidur agar tidak mengganggu kualitas istirahat.
“Hindari minum kopi saat sahur karena kafein bersifat diuretik, yang bisa mempercepat hilangnya cairan tubuh selama puasa,” jelas dr. Aisyah Nurul, ahli gizi dari RS Cipto Mangunkusumo.
2. Batas Aman Jumlah Kopi per Hari
- Maksimal 1 cangkir (200 ml) per hari untuk peminum kopi berkafein tinggi (espresso, robusta).
- 2 cangkir untuk kopi dengan kadar kafein rendah (arabica, decaf).
3. Pilih Jenis Kopi yang Ramah Saat Puasa
- Kopi Hitam Tanpa Gula: Minimalkan tambahan gula atau krimer untuk mencegah lonjakan gula darah.
- Kopi Decaf (Tanpa Kafein): Alternatif bagi yang sensitif terhadap kafein tetapi ingin tetap menikmati rasa kopi.
- Kopi dengan Susu Nabati: Tambahkan susu almond atau oat milk untuk mengurangi risiko iritasi lambung.
4. Tips Tambahan
- Hindari Kopi Instan Kemasan: Tinggi gula dan pengawet, yang berisiko memicu crash energy setelah berbuka.
- Perbanyak Air Putih: Untuk setiap cangkir kopi, minum 2 gelas air guna mengimbangi efek diuretik.
- Pantau Reaksi Tubuh: Jika muncul gejala seperti jantung berdebar atau sakit kepala, segera kurangi porsi kopi.
Alternatif Pengganti Kopi
Bagi yang ingin mengurangi kafein, coba minuman seperti:
- Kurma Smoothie: Kaya serat dan energi alami.
- Jahe Hangat dengan Madu: Menenangkan pencernaan.
- Teh Herbal Chamomile: Membantu relaksasi sebelum tidur.
Kata Ahli
Prof. Dr. Agus Sudiro, pakar kesehatan metabolik dari Universitas Indonesia, menekankan: “Kunci minum kopi saat puasa adalah moderasi. Prioritaskan kebutuhan hidrasi dan nutrisi utama terlebih dahulu.”